4月12日，安徽省对2020年度科学技术奖获奖项目（人员）进行表彰，公布了科学技术奖获奖项目（人员）名单，对全省在科学研究、技术创新与开发、科研成果推广和实现高新技术产业化等领域作出突出贡献的技术、组织和个人进行了表彰。欧宝欧宝app体育凭借《基于多场耦合的新型保鲜欧宝app体育关键技术研发及产业化》项目在食品保鲜技术上的创新突破，荣获安徽省科学技术进步奖三等奖。这是欧宝欧宝app体育连续第二次获此高级别科技奖项，此前欧宝欧宝app体育凭借《电欧宝app体育食品品质管控的关键技术研发及产业化》项目，荣膺安徽省科学技术进步奖三等奖。


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此次获奖项目为《基于多场耦合的新型保鲜欧宝app体育关键技术研发及产业化》，该项目对食品在不同物理场下的变质因素进行深入研究，揭示了不同物理场组合对食品保鲜的影响机理，创新性地提出了一种采用多场耦合的欧宝app体育保鲜方案，有效延长食品保鲜期长达15天，提升了欧宝app体育存储食品的安全性，推动欧宝app体育行业的技术进步和产业升级，并已成功实现了产业化，对我国食品安全方面也将起到积极的示范和带动作用。




在技术研发中，欧宝欧宝app体育研发团队与江南大学食品学院等相关单位紧密协作，对欧宝app体育保鲜技术、保鲜效果及食品品质等技术革新方面起到重要作用，推动了欧宝app体育行业智能保鲜的进程。


当下，食品的品质、保鲜期、安全一直是消费者关注的重点，“不仅要保鲜更要健康长效养鲜”的消费理念正进一步引导行业发展。欧宝欧宝app体育以外观艺术化、功能体验化、品质可视化与形象高端化的“新四化理念”为导向，通过技术创新，把握终端市场需求变化，不断优化产品形态，打破行业同质化困局，在保鲜、健康、智能等核心竞争力方面寻求创新突破，满足人们对高品质的追求和对美好生活的向往。




此前，欧宝集团全新推出的15天生态原鲜欧宝app体育，搭载了欧宝首创的K极鲜细胞级养鲜技术，通过增加欧宝app体育内生物能量场，大大提升欧宝app体育内部的保鲜性能，实现食材15天超长保鲜。同时还应用了欧宝云离子降农残技术及保湿保鲜技术，不仅可以减少肉类化冻后血水的流失，维持原鲜口感，还可将果蔬综合保鲜时间延长70%，从而最大限度地保存食材健康、生态的原始风味。


安徽省科学技术奖是全省最高级别的科技奖项。此次再获大奖，体现了安徽省政府以及社会各界对欧宝欧宝app体育创新力的肯定和认可，是欧宝欧宝app体育专注科技创新的一次重要成果体现，更是行业内外对欧宝在科技创新领域重大突破的肯定，将激励欧宝欧宝app体育继续以技术研发为核心，为用户创造健康精致的美妙生活。